Нескучный сайт


Живи интересно

Это несложное и довольно легкое (в смысле калорийности) блюдо, которое трудно испортить.
чеснок_02
Готовится недолго, продукты самые простые:

  • куриное филе
  • чесночные стрелки
  • растительное масло
  • соль
  • кунжутное семя

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, стараясь, чтобы они были удлиненной формы. Выложить в глубокую сковороду, в которую налито немного растительного масла, накрыть крышкой. Пока курица начинает обжариваться, нарезать чесночные стрелки кусочками в 4-5 см длиной и отправить их в сковороду к курице.

Все это следует периодически помешивать, чтобы не пригорало. Тушить под крышкой минут 20, за 3 минуты до конца готовки посолить и посыпать кунжутными семечками. При желании можно добавить специй (например, зерен кориандра или порошок карри) или заменить соль соевым соусом.

Курицу в этом блюде можно заменить любым другим мясом, которое вам больше нравится (например, свининой или бараниной), но тогда придется увеличить время готовки и вначале довести мясо до полуготовности, а затем уже добавлять чеснок, иначе он разварится в кашу.

чеснок_03



Взгляните также:

О сайте

Комментировать

Untitled