Нескучный сайт


Живи интересно

Из чего:

Морковь отварная – 1  кг

Яйцо – 1 шт.

Манная крупа – 0.5 стакана

Мука – 0.5 стакана

Сахар – 4-5 ч. ложек

Изюм – 2 ст. ложки

Масло растительное для жарки

Вообще это скорее оладушки, но из песни слова не выкинешь.

Отвариваем предварительно очищенную морковь (лучше всего использовать мелочь, она быстрее варится и нежнее). Пока она еще горячая, толчем ее толкушкой или измельчаем в блендере в однородную массу. Получается красивое оранжевое пюре. Сахар лучше сыпать сразу же, в горячей массе он лучше растворится. Если будете класть специи  (корицу или там ванилин) – тоже лучше сразу. И изюм тоже лучше добавлять, пока смесь еще не остыла.

А вот яйцо и муку лучше добавить немного позже, для чего на полчаса оставить наше «тесто», чтобы чуть снизилась его температура. Вымешиваем все с яйцом и мукой и выкладываем на горячую сковородку. Можно лепить котлеты руками и обваливать в манке либо муке. А можно проще: выкладывать их на сковороду ложкой.

В финале вы получите целую тарелку вот таких солнышек. Подавать можно со сгущенкой или любимым вареньем.

котлеты

котлеты



Взгляните также:

Кекс морковный с изюмом для геркулесов
Печенье с мягким сыром и шоколадной крошкой
Постное овсяное печенье с яблоками и бананом
Сладкая «Черепаха»: бисквитный тортик в шоколадной глазури
Творожные кексики
Сядь на пенёк, съешь пирожок?
Кекс «Горячий шоколад»
Фаршированный перец
Бобы в томатно-пряном соусе
Курица в крахмальном соусе по-китайски

2 комментария

  • Морква она и в африке морква! :)

    SHAHID 11.Фев.2010 14:43
  • Ото же ж! А морковные котлеты – они и в Африке морковные котлеты;)

    admin 18.Фев.2010 08:43

Комментировать

Untitled