Нескучный сайт


Живи интересно

Китайцы готовят похожее блюдо, которое в их «забегаловках» называется «свинина, тушеная с овощами». Не менее вкусным получается это блюдо из курицы.

Нам потребуется:

  • Куриное филе – около 500 граммов
  • Крахмал – 2 ст. ложки
  • Соевый соус – по вкусу
  • Перец болгарский разных цветов – 250-400 граммов
  • Можно добавить морковь, а можно обойтись и разноцветным перцем

Нарезаем курицу достаточно длинными полосками, быстро обжариваем на сильном огне в небольшом количестве растительного масла.

курица по-китайски

Когда мясо будет практически готово, добавляем в сковороду нарезанные такими же полосками овощи и даем им немного обжариться (овощи должны оставаться полусырыми, что называется, аль-денте!). После этого выливаем в курицу с овощами около 2/3 стакана холодной воды, где растворен крахмал и соевый соус. Хорошо перемешиваем и даем закипеть. Не кипятим долго, иначе соус станет жидким!

Подавать такую курицу лучше всего, конечно, с рисом. При желании можно добавить любимых специй.



Взгляните также:

Куриные лапы по-китайски (»Феникс в тигровой шкуре»)
Стрелки чеснока с курицей
Китайская кухня: баклажаны в кисло-сладком соусе – получится с первого раза!
Китайские пельмени: ничего сложного
О сайте
Лечим суставы: курица спешит на помощь!
Очень ловко: морская капуста, кунжут и морковка
Кукумария и куркума – это родственники?
Лазанья. Звучит красиво, выглядит аппетитно, готовится несложно.
Острый корейский салат из моркови и шиитаке (древесных черных грибов)

6 комментариев

  • Выглядит аппетитно, весьма.

    Максим 1.Апр.2010 18:58
  • На вкус она лучше:)

    admin 1.Апр.2010 19:09
  • Чудеса какие-то!
    Так просто и такая красота! С ума сойти)))

    Bess 16.Апр.2010 19:14
  • Главное, что это быстро и вкусно!

    admin 16.Апр.2010 19:16
  • ах, вот он какой крахмальный соус ;))

    НеБлондинко 15.Июн.2010 09:47
  • По сути – кисель:) С мясом:)!

    admin 15.Июн.2010 14:56

Комментировать

Untitled