Нескучный сайт


Живи интересно

Блюдо привлекает наличием моркови, которая на вкус совершенно не ощущается, зато хорошо заметна невооруженным глазом. Рецепт не очень строгий, выдерживает небольшие вариации.
Морковная жизнь

Ингредиенты:

  • Маргарин, растопленный – 100-125 граммов (половина стандартной пачки)
  • Сахар-песок – 1/3-1/2 стаканаИзюмительно вкусный кекс!
  • Яйца – 2 штуки
  • Мед – 2-3 столовых ложки
  • Морковь, тертая на мелкой терке – примерно 1 стакан
  • Разрыхлитель для теста (или гашеная сода)
  • Сода, гашеная чем-нибудь – 1/3 чайной ложки
  • Кефир – 2/3 стакана
  • Изюм – 2-3 столовых ложки
  • Геркулес – примерно 2/3 стакана
  • Мука пшеничная – до получения теста, как для шарлотки (должно медленно «литься»).

Яйца смешать с сахаром, добавить мед, маргарин, геркулес, разрыхлитель, морковь, кефир, изюм и муку. Вымешивать как следует, следя за достижением требуемой густоты.

Выложить тесто в форму для кекса (ее предварительно смазать маслом). Форму удобнее брать с конусом по центру, который позволяет изделию лучше пропекаться.

Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.



Взгляните также:

О сайте
Сядь на пенёк, съешь пирожок?
Постное овсяное печенье с яблоками и бананом
Лазанья. Звучит красиво, выглядит аппетитно, готовится несложно.
Кекс «Горячий шоколад»
Сладкая «Черепаха»: бисквитный тортик в шоколадной глазури
Китайская кухня: баклажаны в кисло-сладком соусе – получится с первого раза!
Бобы в томатно-пряном соусе
Китайские пельмени: ничего сложного
Рыбный пирог по-байконурски

Комментировать

Untitled