Нескучный сайт


Живи интересно

Не очень сложное в приготовлении, зато всегда вкусное блюдо, которое лучше всего, конечно, готовить летом, в сезон созревания перцев и прочих овощей.
Итак, нам понадобятся:

  • перец сладкий – 1 кг
  • фарш мясной – 500 г
  • рис – 3/4 стакана
  • лук репчатый – 2-3 головки
  • морковь – 1-2 шт.
  • масло сливочное – 50 г.
  • зелень и специи по вкусу

Очищаем перец: удаляя верхушки с плодоножкой и семена. Плоды перца нужно обдать крутым кипятком.
Рис отваривам и смешиваем с мясным фаршем. Лук и натертую морковь пассеруем на сливочном масле, добавляем соль, зелень, специи и вымешиваем получившийся фарш. Теперь этой смесью нужно наполнить перчики, плотно уложить в емкость для тушения и залить томатным соусом. Тушить фаршированный перец следует около часа на слабом огне.
перец



Взгляните также:

Лазанья. Звучит красиво, выглядит аппетитно, готовится несложно.
Зеленый весенний супчик со щавелем
Готовим рассольник с почками
Кабачково-баклажанная икра
Солнечно-морковные котлеты
Китайские пельмени: ничего сложного
Очень ловко: морская капуста, кунжут и морковка
Бобы в томатно-пряном соусе
О сайте
Острый корейский салат из моркови и шиитаке (древесных черных грибов)

Комментировать

Untitled