Нескучный сайт


Живи интересно

Американские ученые с помощью томографа исследовали группу студентов, чтобы выяснить, как в их мозге рецепторы гормона дофамин (он «отвечает» за чувство удовольствия) реагируют на вкус. Испытуемых угощали молочным коктейлем и безвкусным раствором. Анализы показали: чем меньше дофамина вырабатывает организм, тем выше вес человека. Страдающие ожирением люди имеют меньше таких рецепторов, и поэтому пытаются получить удовольствие другими путями – перееданием или наркотиками.
 
Поэтому давайте же будем употреблять те блюда, которые приносят нам удовольствие – как выяснилось, чем более вкусное блюдо перед нами, тем быстрее мы насыщаемся и получаем положительные эмоции!
 
Так что хороших рецептов, как и вкусных блюд, много не бывает.
 
Я постаралась собрать здесь испытанные и несложные рецепты разных блюд, которые готовила сама в разное время. Здесь в основном выпечка, блюда из овощей, а также рыбные блюда, хотя, конечно, есть и другие.
 
Все рецепты проиллюстрированы авторскими же фотографиями, так что вы можете быть уверены, что «картинка» показывает то, что у вас в результате должно получиться. Ну, или запечатлевает особо интересные моменты в процессе приготовления.
 
Кроме рецептов, вы найдете здесь статьи о различных специях и пряностях, а также мы будем говорить и о посуде, и о различных кухонных аксессуарах и бытовой технике, помогающей нам при готовке.




14 Авг 2016

Печенье с мягким сыром и шоколадной крошкой

Часть масла в приготовлении печенья можно заменять мягким сыром: рикоттой, маскарпоне и другими видами сливочного сыра. Можно использовать даже плавленые сыры, кстати!

Для того, чтобы приготовить сырное печенье с шоколадом, необходимы …

14 Июн 2014

Зеленый весенний супчик со щавелем

Когда на грядках появляется зеленый лук и разворачиваются листья щавеля – просто грех не использовать свежие витамины и не разнообразить свое меню.

Сегодня готовим очень демократичный, быстрый, простой и вкусный зеленый …

11 Май 2014

Постное овсяное печенье с яблоками и бананом

Это постное печенье без сливочного масла, сметаны и яиц, тем не менее вкус и консистенция ничуть не страдают!

Яблоко крупное кислое – 1 шт.
Банан крупный – 1 шт
Масло растительное – 50 …

11 Апр 2014

Сколько сока в соке?

Ассоциативная цепочка «сок – витамины – здоровье» очень распространена. И зачастую, покупая «сок», мы покупаем именно это. И производитель в курсе! Потому украшает лицевую часть емкости сияющим фруктом или овощем …

1 Сен 2012

Кексы, от которых не толстеют

Как ни удивительно, далеко не всегда диета и ограничения в питании исключают вкусности. Главное – разбираться в том, что нашему организму полезно, а что несет лишние бестолковые калории и вредит …

5 Авг 2012

Сладкая «Черепаха»: бисквитный тортик в шоколадной глазури

Многие утверждают, что торт «Черепаха» относится к тем блюдам, которые сложно испортить даже неопытным кулинарам. При этом на вкусе десерта это никак не отражается: он и на самом деле прост …

22 Июл 2012

Больше зелени! Летний салат из рукколы и дайкона

Лето – самое благоприятное время для поедания различной зелени прямо с грядки (или с рынка для тех, кто своих огородных участков не имеет). Салаты, пряные травы и овощи обогащают наш …

9 Май 2012

Готовим рассольник с почками

В русской кулинарной традиции супы являются одной из древнейших разновидностей блюд, хотя сам термин «суп» – заимствован в эпоху Петра Первого у европейцев. До этого часть супов на …

8 Апр 2012

Острый корейский салат из моркови и шиитаке (древесных черных грибов)

Любители острых блюд наверняка пробовали корейские салаты из не очень понятных темных грибов, не похожих на привычные нам маслята, опята или грузди. Между тем салат из древесных грибов вполне можно …

1 Окт 2011

Зеленый, соленый, с горчичкой… Помидор!

Поздней осенью, когда солнца и тепла уже недостает, с огорода приходится


Страница 1 из 41234»
Untitled