Нескучный сайт

Американские ученые с помощью томографа исследовали группу студентов, чтобы выяснить, как в их мозге рецепторы гормона дофамин (он «отвечает» за чувство удовольствия) реагируют на вкус. Испытуемых угощали молочным коктейлем и безвкусным раствором. Анализы показали: чем меньше дофамина вырабатывает организм, тем выше вес человека. Страдающие ожирением люди имеют меньше таких рецепторов, и поэтому пытаются получить удовольствие другими путями – перееданием или наркотиками.
 
Поэтому давайте же будем употреблять те блюда, которые приносят нам удовольствие – как выяснилось, чем более вкусное блюдо перед нами, тем быстрее мы насыщаемся и получаем положительные эмоции!
 
Так что хороших рецептов, как и вкусных блюд, много не бывает.
 
Я постаралась собрать здесь испытанные и несложные рецепты разных блюд, которые готовила сама в разное время. Здесь в основном выпечка, блюда из овощей, а также рыбные блюда, хотя, конечно, есть и другие.
 
Все рецепты проиллюстрированы авторскими же фотографиями, так что вы можете быть уверены, что «картинка» показывает то, что у вас в результате должно получиться. Ну, или запечатлевает особо интересные моменты в процессе приготовления.
 
Кроме рецептов, вы найдете здесь статьи о различных специях и пряностях, а также мы будем говорить и о посуде, и о различных кухонных аксессуарах и бытовой технике, помогающей нам при готовке.